För tredje året i rad firade vi Lucia ihop med svenskar och en stor mängd inbjudna från diplomatkåren. Som vanligt på svenska ambassadörens residens på Elizabeth Avenue och som vanligt sjöng några av oss i en hastigt ihopkommen kör och det käkades från det godaste svenska julbordet söder om Smygehuk! Förstår inte hur Annamaria gör för att "få ihop det" på ett sätt som smakar genuint svenskt, härligt! Molly och Thelma var duktiga i luciatåget. Molly var i år stor nog att använda ett riktigt ljus istället för ett elektriskt och var mäkta stolt över detta. Thelma hjälpte lilla 2-åriga Mirembe att hålla sig i tåget och visade verkligen att hon är storasyster på allvar nu. Mina fötter hade sen svällt upp till dubbel storlek efter att ha stått på 1 dm höga klackar i fyra timmar utan sittpaus...
Dagen till ära bakade vi även pepparkakor i huset. Och hör på denna: jag bakade degen själv! Föga förvånande finns inte färdig pepparkaksdeg att uppbåda i Kampala så vi fick ta fram den rutiga kokboken och fixa själva. Degen skulle stå kallt över natten men dock ej i kyl. Nähä. Vad finns det för alternativ liksom här? Så in i kylen och på söndagsmorronen var degen stenhård. Men efter 3 timmar: perfectamente! Jag är sååå stolt. 41 år fyllda och novis på att göra pepparkakor av egen deg. De blev dessutom otroligt goda så detta blir definitivt en återkommande julaktivitet hos oss.
Dagen till ära bakade vi även pepparkakor i huset. Och hör på denna: jag bakade degen själv! Föga förvånande finns inte färdig pepparkaksdeg att uppbåda i Kampala så vi fick ta fram den rutiga kokboken och fixa själva. Degen skulle stå kallt över natten men dock ej i kyl. Nähä. Vad finns det för alternativ liksom här? Så in i kylen och på söndagsmorronen var degen stenhård. Men efter 3 timmar: perfectamente! Jag är sååå stolt. 41 år fyllda och novis på att göra pepparkakor av egen deg. De blev dessutom otroligt goda så detta blir definitivt en återkommande julaktivitet hos oss.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar